AGROWEIN
ein Projekt auf dem Weinhof Tauche
die Idee:
der Wald und die Liane, das Wesen der Weinpflanze
Uns beschäftigt die Frage: Ist der Wein den wir keltern ein anderer, wenn die Pflanze gemäß ihrer Natur wachsen kann?
Die ursprüngliche Weinpflanze - ein Lianengewächs, lebt am Waldrand. Sie wächst hoch zum Licht, um dort ihre Blätter und Blüten zu entfalten. Ihre Früchte sind unsere Ernte.
Mündet das freie Wesen der Frucht in der Qualität des Weines? Ein Experiment.
Castanea sativa
trifft Vitis vinifera
Vor ca. 2000 Jahren brachten die Römer die Edelkastanie und die Weinrebe nach Mitteleuropa nördlich der Alpen. Die Verbindung zwischen Edelkastanienbäumen und Weinanbau war für lange Zeit eine erfolgreiche Kombination.
Wir möchten sie wieder aufleben lassen. Auf der Suche nach einem geeigneten Standort, entschlossen wir uns mitten in Brandenburg zu diesem Experiment.
Naturweine